Rolduc Broenge Pater est une dubbel brassée à l'Abdij Rolduc à Kerkrade, où la production de bière artisanale est active depuis 2013 dans les murs historiques de l'abbaye. Cette robuste ale d'abbaye à 7% est élaborée de manière traditionnelle et s'accorde bien avec les ragoûts copieux, les viandes rôties et les desserts au chocolat.

La bière offre un arôme invitant et une apparence attrayante. Un caractère de malt rôti émerge en bouche, avec une amertume notable qui définit le profil gustatif. La finale est sèche et affirmée.