Rolduc Blonde Non est une ale dorée robuste brassée à la brasserie Abdij Rolduc à Kerkrade, active depuis 2013 dans les murs historiques de l'abbaye. Ce tripel à 8% offre des notes florales et fruitées qui reflètent l'engagement de la brasserie envers l'artisanat traditionnel.

La bière marie les recettes classiques aux méthodes de brassage contemporaines. Avec 28 IBU, elle atteint un équilibre amer sans dureté. La fermentation et la force alcoolique confèrent du caractère et de la chaleur, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent une ale dorée aux couches multiples avec une véritable complexité.