Brouwersnös Bock est un bock brun foncé et corsé en provenance de Groenlo dans la région de l'Achterhoek aux Pays-Bas. Cette bière est née d'une collaboration entre la brasserie et Grolsch, ressuscitant le style classique d'Einbock avec une approche de brassage artisanal contemporain. Elle affiche une douceur délicate avec des notes prononcées de malt torréfié, de caramel et un caractère fruité subtil.

La finale est douce et raffinée, sans amertume agressive. Avec 7,5 % ABV, ce bock offre de la chaleur et un corps substantiel. Brouwersnös emploie une technique de brassage distinctive qui réalise l'équilibre entre la douceur du malt et une retenue élégante.