Bakunin Beans est une stout brune de Bakunin Brewing Co., la brasserie basée à Saint-Pétersbourg fondée en 2013 par des passionnés de bière en quête de saveurs audacieuses et expérimentales. Avec 6,8 % ABV, cette coffee stout offre un caractère substantiel sans excès de poids.

L'arôme s'ouvre sur le café torréfié et le cacao, agrémentés de notes de caramel sucré. En bouche, les notes de chocolat et de café dominent, équilibrées par une acidité subtile qui rehausse la bière et l'empêche de devenir écœurante.

La finale est nette et sèche, avec une amertume de café persistante. Un corps moyen à complet porte bien les saveurs, créant une stout accessible mais savoureuse—fidèle à la philosophie de Bakunin de brasser pour les idées plutôt que par convention.