Le Dubbelbock de Brouwerij Zeeburg, basé à Amsterdam, est brassé à De Proefbrouwerij en Belgique depuis 2012. Ce style de bock plus lourd met en avant un caractère de malt caramélisé prononcé avec des notes grillées subtiles et des notes de fruits noirs et de complexité florale. Fermenté par le bas et corsé, il équilibre la puissance avec le raffinement.

La brasserie tire son nom du quartier d'Amsterdam et d'une taverne du 18e siècle qui servait autrefois de la bière brassée sur place—une tradition que les fondateurs Jan Ronald Crans et Robert van Lil ont perpétuée depuis 2009.