Hopwit de Brouwerij Witte Anker à Breda est une witbier distinguée par son approche axée sur le houblon. Brassée selon la norme Reinheitsgebot en utilisant uniquement du malt, de la levure, du houblon et de l'eau, cette bière tire son caractère entièrement de ces quatre ingrédients essentiels. La brasserie, installée dans un bâtiment historique où la bière est brassée depuis 1647, a été fondée par deux amis unis par une passion pour la bière honnête et de qualité.

Fraîche et fruitée au nez, avec des arômes tropicaux et d'agrumes. Le palais apporte une dimension épicée, une présence solide du houblon sans dureté, et une acidité vive qui picote sur la langue. La finale est savoureuse et persistante, avec une amertume subtile qui équilibre l'ensemble.