Wentersch Cascadian Dark Ale marque la première édition spéciale de la série rotative de brassins uniques de Brouwerij Wentersch en provenance de Winterswijk. Cette dark ale allie le caractère du malt torréfié à une amertume de houblon raffinée. À 5,6 % ABV, elle reste rafraîchissante malgré son apparence plus foncée.

Les malts torréfiés contribuent une profondeur subtile, tandis que la morsure houblonnée (75 IBU) offre une finale affirmée. Une bière qui démontre que les dark ales n'ont pas besoin d'être lourdes ou exigeantes.