Waallicht Nomade est une Weizen à 6,1% élaborée par Ronald de Waal, le Flying Dutchman—un brasseur nomade avec plus de deux décennies d'expertise en brassage. Son approche non conventionnelle du brassage sans brasserie fixe incarne parfaitement l'esprit du nom de la bière.

Cette Weizen affiche les caractéristiques classiques du style, avec des notes fruitées et épicées caractéristiques de la fermentation haute. L'interaction entre la douceur du malt et l'amertume retenue crée une bière bien équilibrée et accessible qui plaît aux amateurs traditionnels de bière de blé.