Voorschotens Winterslaapje est une bière d'hiver robuste de Brouwerij CAVÉ, la première brasserie artisanale de Voorschoten. Avec 10% ABV, elle offre chaleur et caractère pour les mois froids à venir. Cette bière combine des malts foncés avec des épices hivernales, incluant des plantes aromatiques du jardin d'herbes du château de Duivenvoorde. Le résultat est une bière corsée avec une douceur subtile et des notes épicées—parfaite pour déguster près du feu.

Fondée en 2018 par Antonio Cavé, la brasserie s'inspire des traditions brassicoles américaines et nomme ses bières d'après des monuments et des zones locales de Voorschoten. Winterslaapje s'inscrit naturellement dans cette gamme saisonnière, élaborée pour ceux qui apprécient les bières caractérisées et réchauffantes avec une véritable complexité au-delà de l'offre hivernale standard.