St. Guinefort de Vet & Lazy est une ale blonde caractérisée brassée à Rotterdam, inspirée par les traditions de brassage monastique d'autrefois. Avec 6,7% ABV et un modeste 12 IBU, elle offre une entrée accessible dans le brassage artisanal de cette brasserie basée à Rotterdam.

Le malt d'orge et de blé offrent une finale complète et céréalière avec un profil frais et épicé. La bière se présente dans une teinte dorée légèrement trouble avec une mousse blanche nette. Le mélange de grains et le dosage de houblon retenu créent une bière distinctive qui sort des limites conventionnelles de la blonde ale.