Je Moeder est une tripel blonde épicée de Vet & Lazy, une brasserie de Rotterdam installée dans l'ancien complexe de natation Tropicana. Cette bière allie la tradition classique de la tripel à une variété de houblon japonais croustillant et à de la fleur de sureau et de l'hibiscus cultivés localement.

Le nez est floral et invitant, avec un caractère prominent de fleur de sureau. En bouche, l'hibiscus apporte une dimension aigre-douce, complétée par des épices et une douceur délicate. Avec 8,5% ABV, la bière se réchauffe agréablement sans lourdeur.

La finale florale fait de Je Moeder un choix rafraîchissant pour ceux qui sont prêts à essayer quelque chose de distinctif.