BRLO brasse ce classique berlinois depuis la fondation de la brasserie en 2014. La Berliner Weisse est une bière de blé légère et rafraîchissante avec une acidité subtile développée par le saurage traditionnel en chaudière. Avec seulement 4% ABV, c'est une bière élégante à faible teneur en alcool avec une carbonatation persistante et une finale sèche.

Le profil aromatique équilibre les notes d'agrumes avec une acidité lactique douce, construite sur une base de malt d'orge et de blé. L'arôme est frais et céréalier. C'est une bière qui récompense les gorgées répétées, tout aussi à sa place lors d'un après-midi chaud ou en tant qu'apéritif.