Brouwerij Oudaen brasse cette bière blanche non filtrée dans les voûtes médiévales du Stadskasteel Oudaen, un château urbain au cœur d'Utrecht. Avec 5% d'alcool, cette witbier offre une saveur douce et délicate avec une texture crémeuse en bouche qui la rend facile à boire.

La pelure d'orange séchée et la coriandre confèrent un caractère frais et épicé. L'arôme révèle des notes d'agrumes et de fruits avec une subtile touche de miel. Elle reste accessible et équilibrée, idéale pour ceux qui recherchent une witbier sans caractère prononcé.

Oudaen occupe ce bâtiment historique depuis 1990, poursuivant une tradition brassicole qui remonte au Moyen Âge. Aujourd'hui, la plupart de la bière est servie sur place dans la salle de dégustation de la brasserie.