Brouwerij Oudaen élabore ce Tripel dans les voûtes du Stadskasteel Oudaen, un château fort médiéval datant de 1296 au cœur d'Utrecht. Cette ale blonde lourde de haute fermentation incarne l'héritage brassicole de cet établissement historique.

Le Tripel affiche un caractère fruité et épicé, soutenu par une base maltée avec des notes de malt caramel sucré. La bière possède un corps chaud et complet qui correspond à son 8,2% ABV. La finale est nette et sèche, offrant un équilibre contre la douceur naturelle du grain.