Rouge Max de Brouwerij Omer Vander Ghinste est un mélange distinctif de bière fermentée en haute fermentation et de bière fermentée spontanément, enrichi de jus de cerise. Cette bière belge aux fruits combine deux styles de fermentation pour créer une bière corsée et intense avec un caractère de cerise prononcé.

Le nez révèle des couches complexes : des notes sucrées et épicées aux côtés de cynorrhodon, d'abricot sec, de xérès et de foin. En bouche, une légère acidité et une certaine astringence émergent, complétées par des notes herbacées et une pointe de vanille qui ajoute de la profondeur à la composition.

Avec ses 8% d'alcool, Rouge Max offre une expérience chaleureuse et arrondie qui reflète cinq générations d'héritage brassicole dans cette brasserie de Flandre occidentale.