Honey Depp de Brouwerij Neef est loin d'être une blonde ordinaire. Cette bière à 7% est née d'une approche brassicole inventive : un seul lot de 2000 litres de moût de base a été divisé en cinq variantes fruitées distinctes. Le résultat est une bière avec considérablement plus de caractère que le style seul ne le suggérerait.

Le miel arrondit l'ale avec une douceur subtile et ajoute de la complexité aux esters fruités de la fermentation. Cela rend Honey Depp attrayante pour les buveurs en quête d'une blonde avec une véritable profondeur—quelque chose entre une blonde classique et une bière plus expérimentale et orientée vers les fruits.