Maximus Witlove est une witbier de Brouwerij Maximus à Utrecht, brassée depuis 2021. Cette bière d'été est élaborée à partir d'orge, de blé et d'avoine, avec une sélection tournante d'épices ajoutées chaque année pour créer des variations fraîches. C'est une bière légère et rafraîchissante qui reflète la philosophie de brassage de Maximus : des saveurs subtiles sans ajouts de houblon extrêmes.

La brasserie, enracinée dans le quartier Leidsche Rijn d'Utrecht, brasse à la vapeur sur son propre équipement en cuivre. Witlove exemplifie cette approche artisanale—une witbier sessionnable qui se connecte au patrimoine brassicole d'Utrecht.