Maximus Salvator est une Double India Pale Lager de Brouwerij Maximus à Utrecht. Cette bière distinctive marie le caractère d'une IPA au profil propre et croustillant d'une lager. Nommée d'après Salvator, la plus grande cloche de la Domtoren, elle reflète l'engagement de la brasserie envers une bière artisanale savoureuse et sans prétention.

Avec 7,5% ABV, Salvator trouve un équilibre entre le caractère houblonné et la retenue de la fermentation basse. La bière affiche une teinte ambrée avec des aromatiques florales de houblon et des notes subtiles de malt caramélisé. Le palais offre une amertume modérée avec une finale raffinée, restant fidèle à la philosophie de Maximus : riche en saveur sans intensité excessive ni extrêmes.

Breuwerij Maximus brasse dans une brasserie traditionnelle chauffée à la vapeur, produisant une gamme de base de bières accessibles et caractéristiques enracinées dans la tradition brassicole néerlandaise.