Psycho Cyclops de Brouwerij Maximus à Utrecht est un mélange ambitieux de Weizen et de New England IPA. Ce retour d'un classique borgne réunit le caractère doux et crémeux d'une bière de blé avec les notes de fruits tropicaux d'une IPA trouble moderne.

Brassée avec cinq variétés de houblon—Citra, Citra Cryo, Mosaic, El Dorado et Idaho7—elle offre une présence de houblon robuste sans amertume agressive. Le style NEIPA promet une texture veloutée et une apparence trouble, ancrés par la base de blé lisse du weizen.

Fraîche et estivale, avec des arômes de fruits tropicaux qui se mélangent harmonieusement avec une profondeur maltée. Une spéciale lisse et accessible à 6,5% ABV.