Maximus Diesel est une stout de Brouwerij Maximus à Utrecht, brassée sur une installation traditionnelle à vapeur. Cette stout à 6% reflète la philosophie de la brasserie : axée sur l'artisanat, pure et retenue dans son caractère houblonné. La bière a vu le jour en 2011 lorsque trois fondateurs—l'architecte Ewald Visser, le sociologue Arend-Jan van Dieën, et Marcel Snater—ont établi leur brasserie à Leidsche Rijn, un quartier ouest d'Utrecht.

Diesel se présente comme une stout équilibrée avec un caractère de torréfaction foncée et un corps plein et arrondi. La brasserie travaille avec de l'eau pure, de l'orge, du houblon et de la levure comme fondation, créant une bière authentique sans excès de sophistication.