À propos

Kompel Tripel Hop est une tripel belge de la Nostalgia Collection de Brouwerij Kompel, brassée en partenariat avec Kasteelbrouwerij Ter Dolen. Cette bière honore l'héritage minier de charbon de Maasmechelen et de la Limbourg à travers une expression équilibrée et riche en houblon. Légère en couleur avec une saveur complète, la bière s'ouvre sur des aromatiques fruitées—la banane et la poire sont prédominantes. Le palais met en avant l'interaction de plusieurs variétés de houblon, offrant une amertume nette et affirmée qui encadre les notes sucrées et estery typiques du brassage belge à haute fermentation. L'ABV de 10,5 % procure de la chaleur sans surcharger l'équilibre délicat. La finale est nette et légèrement amère, rendant la bière accessible malgré sa puissance. Il s'agit d'une édition discontinuée de la collection patrimoniale de Kompel, capturant un moment de l'histoire de la brasserie qui continue de résonner auprès de ceux qui s'en souviennent.