Brouwerij IJssel à Krimpen aan den IJssel brasse depuis fin 2025, créant des bières enracinées dans la région locale de Hollandse IJsselstreek. Tarwõ est une bière de blé légère inspirée par l'héritage brassicole germanique—un clin d'œil aux céréales historiquement cultivées dans cette région.

Ce weizen offre un profil croustillant et accessible avec les notes caractéristiques de fruits de levure et d'épices typiques du style. À 5,3% ABV, c'est une bière directe et savoureuse qui reflète la tradition brassicole locale qu'Erik Terlouw et son équipe font revivre.