Old Jubilation Ale d'Avery Brewing est une winter strong ale créée par Adam Avery comme expression de son amour pour les English Strong Ales. Brassée avec un mélange de cinq malts, cette bière de couleur acajou offre un profil de saveur en couches où la noisette, le mocha et le toffee émergent à chaque gorgée. Avec 8,3% ABV, elle trouve un équilibre entre puissance et buvabilité.

Les notes de malt sucré se mêlent à des hints de cannelle et de miel, tandis que la finale porte des échos de chocolat amer et de toffee. La complexité de la bière se déploie au mieux lorsqu'elle est servie à température de cave plutôt que froide, permettant à la base de cinq malts de briller. Une saisonnière hivernale commercialisée d'octobre à novembre.