HN.03 est une Black IPA de Brouwerij Hoorns Nat, une microbrasserie ancrée dans la ville portuaire historique de Hoorn aux Pays-Bas. Cette bière a remporté une médaille d'argent au Dutch Beer Challenge 2019, reflétant le savoir-faire des brasseurs locaux Henri, Rick et Rob.

Les malts foncés offrent un caractère complexe avec des notes de grain grillé, de chocolat et de café, équilibré par l'amertume assertive des houblons typique du style IPA. La bière fait le pont entre la profondeur des malts foncés et l'intensité houblonnée affirmée attendue d'une Imperial IPA.

Avec 7,5% ABV, HN.03 possède suffisamment de corps pour soutenir les notes rôties et la finale amère sans devenir lourd ou écœurant.