Brouwerij Holevoort à Bakel élabore cette Tripel en utilisant des ingrédients cultivés sur leurs terres : le houblon, l'orge et l'eau proviennent tous du domaine de la brasserie. Special Nr 12 a passé 317 jours à maturer en fût Early Times Bourbon, ajoutant de la profondeur et du caractère à la bière.

L'élevage en fût de bourbon introduit des notes subtiles de vanille et de chêne qui complètent les fruits naturels d'une Tripel bien élaborée. Avec 10,8 % ABV, c'est une bière corsée et réchauffante destinée à une dégustation lente et attentive.