Hiekerbeer Gin Weizen est une bière de blé à 6% où les épices et la fraîcheur botanique occupent le devant de la scène. Brassée avec du malt d'orge, de blé et d'épeautre, elle construit une base sucrée et accessible. L'ajout de botaniques de gin confère à ce weizen son caractère distinctif : aux côtés des notes classiques de weizen de clou de girofle et de banane, le gin apporte des éléments herbacés et secs qui créent un équilibre.

C'est une bière pour n'importe quel moment de la journée. La saveur fraîche et le corps agréable la rendent tout aussi adaptée aux après-midi d'été chauds ou aux soirées détendues. Hiekerbeer offre ici une interprétation non conventionnelle de la tradition allemande de la bière de blé.