El Dorado de Het Roze Varken est une IPA au nez floral et fruité. Le palais est doux et accessible, avec des notes surprenantes de melon qui émergent délicatement sur la langue. La finale est agréablement amère en houblon sans dureté excessive.

Cette IPA fait partie d'un projet de brassage distinctif où un seul lot de base de 2000 litres a été divisé en cinq variantes fruitées différentes. Het Roze Varken, basée à Ermelo, brasse des bières spécialisées en petits lots depuis 2000, avec la brasserie formellement établie en 2013.