La Schuppenboer Rum Barrel Aged Winter 2022 de la Brouwerij Het Nest de Turnhout est une bière d'hiver ambitieuse qui repousse les limites créatives de la brasserie. Cette expression à 10% ABV est construite sur la base Schuppenboer Grand Cru et vieillie en fûts de rhum, ajoutant de la profondeur et du caractère à l'expression finale.

Le nez révèle des aromatiques fruitées et épicées avec des notes prononcées de rhum et de chêne. En bouche, les fruits jaunes sucrés—pêche et banane—se combinent avec les épices herbacées de la levure aux côtés de subtiles notes de vanille et de bois provenant du vieillissement en fûts. La texture en bouche est ronde et réchauffante, digne de cette offre hivernale vieillie en fûts.