Tongerlo Prior est une authentique tripel belge brassée par Brouwerij Haacht en l'honneur du prieur de l'Abbaye de Tongerlo, un monastère norbertain. Cette bière d'abbaye se distingue par un riche caractère fruité qui complète l'amertume houblonnée. Elle se verse d'une couleur or clair avec une mousse généreuse et effervescente en bouche.

Le goût est prononcé : la banane et la pêche se mélangent avec des notes d'épices de clou de girofle et de noix de muscade. Un malt doux forme la base, tandis que le houblon délivre une légère amertume piquante. À 9% ABV, la chaleur alcoolisée est présente mais non agressive.

La finale est agréablement amère et nette, avec des fruits persistants qui s'estompent graduellement. C'est une bière avec du caractère et un héritage monastique.