Trotse Pauw de Brouwerij Groos est une Tripel belge brassée à Rotterdam utilisant trois variétés de grains et trois types de houblon. Cette bière robuste offre une saveur complète avec un jeu engageant entre la douceur et l'amertume subtile.

Le profil gustatif tisse des éléments épicés, fruités et alcoolisés dans une expérience en couches. Une ale blonde à fermentation haute avec un caractère authentique, elle porte son 8% ABV avec équilibre et présence.