Piece of Cake #2 est un Imperial Stout de Frontaal Brewing Company à Breda, Pays-Bas, avec un robuste 11,5% ABV. Ce n'est pas un stout ordinaire, mais une variante pâtissière née d'une expérience collaborative : un lot de base de 2 000 litres a été divisé en cinq éditions fruitées distinctes en partenariat avec Brouwerij Brouwersnös.

L'arôme s'ouvre sur du sirop de cerise et du chocolat noir. En bouche, un corps plein et visqueux se déploie avec des notes prononcées de vanille, chocolat et cerise, agrémentées d'une subtile caractère de rhum. La finale est longue et intensément sucrée, restant fidèle à la philosophie du pastry stout.

L'interaction entre le malt torréfié, le chocolat noir et les fruits confits crée une bière conçue pour la contemplation—incarnant l'éthique 'Beer for Thought' de Frontaal.