Hop's Cure est une Tripel belge brassée par Société Ardennaise de Brasserie pour célébrer la 1000e brassée d'Ardwen. Cette bière ambitieuse combine des houblons cultivés localement, du malt et de la levure avec de l'eau de source fraîche des Ardennes.

Le nez est engageant : malt sucré, épices et poivre avec un caractère levuré. En bouche, une base de caramel riche se déploie aux côtés d'une amertume de houblon prononcée et d'épices de coriandre. La finale est sèche et amère, avec une présence d'alcool réchauffante qui correspond à la puissance.

Ceci est une bière pour ceux qui apprécient la complexité houblonnée et épicée — pas pour ceux qui recherchent la retenue.