À propos

Un Imperial Stout collaboratif mexicain de Frontaal Brewing Company et The Bruery, vieilli en fûts de bourbon et de seigle américain. Le chocolat profond et le malt torréfié forment la base, enrichis de cacao, vanille et d'un mélange de piments Aji Mirasol, Aji Panca et Guajillo. Les piments ajoutent une chaleur et une complexité en couches sans surcharger les 14% ABV. Le nez révèle du chocolat noir, du toffee et une vanille subtile avec des notes de fût. Le palais suit avec du café, du cacao et un caractère torréfié, adouci par la douceur de la vanille. Les piments offrent un léger picotement sans chaleur âpre. La finale est sèche et accueillante, avec un corps complet qui intègre gracieusement la chaleur de l'alcool.