Bootjes Bier de Antwerpse Brouw Compagnie est un hommage à la légendaire compagnie de navigation Red Star Line d'Anvers. Cette bière de spécialité rouge ambré fusionne l'héritage brassicole belge avec l'innovation de la bière artisanale américaine. Brassée à partir d'un mélange de quatre variétés de malt qui créent une base aux notes de biscuit, elle est assaisonnée de gingembre et de coriandre pour un caractère distinctif.

La bière est houblonnée en cinq étapes utilisant des variétés belges et américaines, incluant un houblonnage tardif et à froid, offrant une amertume équilibrée et des arômes vibrants. Le conditionnement en bouteille ajoute une fermentation secondaire et une carbonatation vivace. Avec 7% ABV, Bootjes Bier présente une expérience corsée avec des couches d'épices, de définition houblonnée et de profondeur maltée.