Brouwerij Dikke Jan de Desselgem élabore ce Quadrupel comme une bière sombre et puissante couronnée d'une mousse crémeuse brun clair. Née d'un concept de brassage amical en 2015, elle combine du pur malt d'orge avec du malt torréfié, une touche de malt de blé et des flocons de maïs.

Le Quadrupel se révèle comme une expression maltée avec une chaleur équilibrée et une amertume légèrement persistante. À 10,5% ABV, il offre un caractère complet et réchauffant sans chaleur alcoolisée désagréable.