Meermoid de Brouwerij De Werf est une blonde au miel brassée à Enkhuizen avec du malt de pale ale et de l'écorce d'orange. Le nom s'inspire de la mythologie des créatures marines censées enchanter avec leurs cheveux ambrés et leur doux parfum de miel – une image appropriée pour cette bière blonde aux teintes de miel.

Brewery De Werf fonctionne depuis décembre 2017 dans un ancien chantier naval converti au centre historique d'Enkhuizen. Cette bière reflète l'approche diversifiée de la brasserie, mélangeant les méthodes de brassage traditionnelles avec des ingrédients distinctifs et le caractère local.