Filed Recordings est une Imperial Stout à 11% ABV de Moersleutel, la brasserie basée à Alkmaar fondée par quatre frères qui conçoivent la bière avec précision, puissance et saveur. Cette stout sombre offre un profil robuste de caractères torréfiés et fumés, soutenu par un corps complet et une texture crémeuse en bouche. La finale est sèche et persistante, avec une chaleur alcoolisée qui correspond à la force de la bière.

Filed Recordings reflète la philosophie de Moersleutel : ils ne suivent pas les tendances, ils créent des bières qui exigent du respect. C'est une stout pour les amateurs qui valorisent l'audace et la substance plutôt que la nouveauté.