À propos

Malheur Dark Brut est une bière brune raffinée de Brouwerij De Landtsheer, élaborée selon la méthode de fermentation en bouteille de style champagne. Avec ses 12% ABV, elle fusionne l'élégance du vin pétillant avec la chaleur d'une Belgian Strong Ale. Le bouquet révèle des couches complexes de xérès, de Madère, de vanille et de bois de chêne, complétées par des notes de Haagse Hopjes—ces bonbons distinctifs au café et caramel hollandais. En bouche, une maltosité chocolatée se déploie aux côtés de fruits noirs, de pruneaux et d'épices subtiles, équilibrée par une amertume tannique qui ne devient jamais envahissante. La finale est douce et persistante, avec un corps complet qui enrobe le palais comme un moka. C'est une bière contemplative, tout aussi à l'aise avec du chocolat noir ou comme conclusion sophistiquée à un repas.