Anderson's Double Dare You est un ambitieux Imperial Stout vieillis en fûts de la brasserie estonienne Anderson's Craft Beer, affiné en fûts de bourbon pour construire de la complexité. À 13,5% ABV, ce stout dense et sirupeux superpose des notes de chocolat noir, de café torréfié et de vanille, façonnées par la chaleur du bois et la contribution vanillée du chêne. La finale porte des hints de noix de coco et une finale sèche et persistante.

Le vieillissement en fûts de bourbon apporte de la profondeur—des undertones fumés sous la douceur, une amertume nette et une présence d'alcool douce et réchauffante qui convient à la haute teneur en alcool. C'est une bière qui récompense la patience et s'accorde avec des plats riches et réconfortants.