Wijs + Neuzig de Brouwerij De 7 Deugden est un Dunkelweizen non conventionnel brassé à Amsterdam avec un caractère distinctif : la cardamome. Cette brasserie sociale, où des personnes exceptionnellement talentueuses brassent des bières pour ceux pour qui l'emploi conventionnel n'est pas simple, crée des ales riches en saveurs qui restent gravées en mémoire.

La bière apparaît rougeâtre-brune et trouble, couronnée d'une généreuse mousse. Le nez est épicé et invitant. En bouche, l'épice, la douceur et une acidité rafraîchissante convergent dans un équilibre inhabituel. La cardamome confère à cette bière de blé un profil singulier qui la distingue des exemples classiques du style.

Une bière conçue pour accompagner une bonne conversation et une nourriture satisfaisante.