Alkmaars Blondje de la Brouwerij Dampegheest est une bière blonde de blé à 7% ABV, brassée spécialement pour la ville du fromage d'Alkmaar. La bière honore le Siège d'Alkmaar en 1573, un tournant décisif de la Guerre de Quatre-Vingts Ans. La brasserie basée à Limmen élabore cette bière avec savoir-faire et, autant que possible, avec des ingrédients d'origine néerlandaise.

Cette bière dorée présente des arômes d'épices légères et de fleurs avec des notes fruitées. En bouche, le lactosérum—un sous-produit de la fabrication du fromage—ajoute du caractère, créant une texture crémeuse et une douceur subtile. Le mélange de malts pilsner, pale, de blé et d'avoine combiné aux houblons Brewers Gold et Hallertau Mittelfrüh offre une saveur complète et équilibrée avec des notes fruitées prononcées.