Jakobus Buijs IPA de Brouwerij D'n Luie Nond à Klundert est une IPA américaine équilibrée brassée exclusivement pour la communauté locale. Avec 6,5% ABV, elle offre une introduction accessible aux ales houblonnées.

Les brasseurs mélangent trois variétés de houblon américain—Cascade, Citra et Simcoe—pour créer un profil aromatique et gustatif en couches. Cascade apporte des notes d'agrumes, Citra ajoute des notes tropicales, et Simcoe contribue une profondeur de pin et de fruits à noyau. La base de malt fournit suffisamment de douceur pour équilibrer la présence du houblon sans devenir écœurante.

Mieux dégustée fraîche, cette IPA s'accorde bien avec des plats légers incluant les salades, la volaille et le poisson blanc.