Brouwerij Broederscha(a)p est née quand deux amis, inspirés par une partie de pétanque lors d'une soirée d'été en France, ont décidé de commencer à brasser. Le Tonka Stout exemplifie leur esprit expérimental : à partir d'un seul lot de base de 2 000 litres, ils ont créé cinq variations fruitées distinctes.

Ce stout à 5,5 % ABV reflète l'approche ludique de la brasserie envers la bière artisanale. Il incarne leur philosophie de brasser avec plaisir et passion, où la curiosité pour les recettes uniques occupe une place centrale.