La Compliment de la Brouwerij Breugem est une witbier rafraîchissante aux influences de saison, mélangeant le caractère épicé léger typique de la fermentation de saison avec les notes fruitées douces de la bière de blé. Avec 5,1% ABV, elle se situe dans la gamme idéale pour une bière à laquelle vous voudrez revenir régulièrement. La finale sèche offre une conclusion propre et élégante.

Breugem a émergé en 2013 comme une continuation de la brasserie sociale originale. Le maître brasseur Patrick Breugem, qui brasse depuis 2004 dans plusieurs brasseries néerlandaises respectées, a co-fondé l'entreprise avec Vincent Buijs et Paul Riteco. La brasserie poursuit des pratiques durables et s'approvisionne en ingrédients locaux autant que possible, opérant désormais depuis le Breugem Meeting Point dans le Houthavens d'Amsterdam.