Brouwerij Boelens brasse de la bière depuis 1850, en suivant les traditions belges classiques. Dubbel Klok est une ale brun foncé à 8,5% ABV construite sur un malt torréfié qui donne au bière son caractère robuste. Des houblons fins offrent une finition douce et équilibrée.

L'arôme révèle une douceur maltée avec des notes de caramel, chocolat et fruits secs. En bouche, le caractère du malt grillé est soutenu par une présence de houblon terreux, créant un ensemble bien intégré. Une dubbel structurée qui s'accorde bien avec les plats plus riches.