De Sieb est une witbier de Brouwerij Boegbeeld à 's-Hertogenbosch. Cette bière sèche et pétillante offre des notes d'agrumes avec une amertume houblonnée prononcée qui persiste en finale. À 5% ABV, c'est une witbier accessible qui rafraîchit sans lourdeur.

Le nom fait référence au quartier Siberia à 's-Hertogenbosch, un district réputé avoir un passé plus sombre que ne le suggère son apparence blanchie à la chaux. Brouwerij Boegbeeld, fondée en 2015 par Janneke Pieters et Mary-jane Snelders, brasse avec le caractère et la narration au cœur de son approche.