Rise & Shine Cabernet Cortis est une Imperial Red Ale de la série Barrel-Aged de Bronckhorster Brewing Company, brassée à Rha, Pays-Bas. Avec un titre alcoométrique de 10,5%, cette bière à la robe ambrée a mûri en fûts de Cabernet Cortis, qui lui confèrent un caractère viné et une complexité de fruits noirs.

Le caramel et le toffee dominent l'arôme, soutenus par des notes d'agrumes et de baies noires. Le palais combine un malt riche avec le caractère vineux provenant du vieillissement en fûts. Corsée et réchauffante, cette bière élaborée avec soin offre de la profondeur et de la sophistication.