Bronckhorster Brewing Company de Gueldre présente la Barrel Aged Series #25, une interprétation ambitieuse de leur Angus Tripel vieillie dans un mélange de fûts de bourbon Heaven Hill et de fûts de brandy de pomme. La double maturation crée un caractère distinctif : la finition brandy de pomme introduit des notes claires de pomme qui complètent le caractère tripel fondamental de la bière avec une profondeur fruitée. Le résultat est une bière complexe et douce avec une influence subtile du bois et une chaleur intégrée.

Où l'Angus Tripel standard apporte des tons frais et houblonnés, cette version vieillie en fûts développe un corps et une rondeur plus importants. L'ABV de 10,5 % est bien absorbé par le processus de maturation, créant une tripel lisse et alcoolisée avec une complexité en couches.