De Aanhouder est la Quadrupel Belge de Brewery42 en provenance de Vriezenveen, une ale épaisse et sirupeuse construite sur un caractère de malt riche et des notes de biscuit. À 9,3% ABV, elle offre de la chaleur et du corps avec retenue. C'est une bière pour les moments de triomphe – le nom lui-même promet la victoire au patient.

Le nez révèle de la douceur et des fruits avec des hints de caramel et de chaleur vanillée. En bouche, le malt biscuité prend la tête, soutenu par des esters fruités subtils. La finale devient sèche avec une amertume équilibrée, laissant un agréable arrière-goût persistant qui invite à une autre gorgée.