The Mangolorian est la bière phare de Brew York, née de la passion des fondateurs Wayne Smith et Lee Grabham qui se sont rencontrés lors d'un enterrement de vie de garçon et ont transformé leur hobby de brassage maison en une brasserie artisanale prospère à York. Cette IPA trouble est double dry-hoppée avec Citra, Simcoe et Mosaic, offrant une bière douce et corsée débordant de notes juteuses de mangue, fruit de la passion et citron vert. Le résultat est une expérience tropicale lisse et sessionnable qui se compare à une milkshake IPA.

Avec 6% ABV, The Mangolorian équilibre un caractère houblonné vibrant avec une base de malt solide de cinq variétés. Le nom ludique rend hommage à Star Wars' The Mandalorian, avec le slogan « This Is The Way ». Elle reste la bière qui a tout commencé pour Brew York, un témoignage de ce que deux amis peuvent accomplir quand la bière et la créativité se rencontrent.